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2007.10.28

《つぶやき》…今、気になるラーメン屋

今…凄く行ってみたい気になるラーメン屋。

『スープ研究処ぶいよん@上田』


長野県上田市にあるみたい。最近、長野では

信州ラーメン博など開催されていてラーメン熱が高い。

この店はこの前、長野の松本に温泉旅してきた帰りに

上信越に乗る前のコンビニで買ったタウン誌で大きく

紹介されていたので初めて知った。


店の看板メニューが『とりそば』でしかも無化調で

スープでダシをとっている事から、『井之上屋@春日部』の

『鶏そば』と似ている。だから食べ比べてみたい。。



★11月の信州ツアーで絶対外せない店№1に認定(笑)


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