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2008.03.21

井之上屋@春日部

今月いっぱいで日曜日限定15杯の『鶏そば』を終了するとの記事が店主ブログに。。

非常に残念だ。MMに初めて井之上屋に連れて行ってもらい、鶏そばを食べた時の

あの衝撃的な美味さに感動した事を鮮明に覚えている。そして、そこから俺の

ラーメン食べ歩き→ラーメンブロガーへと今に繋がっている。

色々とラーメンは食べてきたが、未だ『鶏そば』を超えるほどの美味いラーメンには

出逢えていない。井之上屋ほどカリスマ性を感じる店主もまた珍しいであろう。

しかし、朗報が…来月から月末に以前の井之上屋の塩をベースに更にこだわって

原価無視の攻めの塩を作るとの話だから、超楽しみだぜo(〃^▽^〃)o


【最近行った井之上屋】


〔塩らぁ麺〕


〔つけ麺〕



〔鶏そば〕

井之上屋ラブ☆笑

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