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2008.12.30

龍上海@米沢

松島を出て、いざ山形へ。蔵王温泉の宿に到着が遅れ
18時半頃に到着。一面の銀世界。深々と降る雪がさらさらで
きれいだったけど…めっさ寒かった( ´へ`){ハクショーィ;
強酸性の湯は肌にピリピリきたけど、温まったな。
翌朝、9時頃に宿を後にして出発…と、思ったら∑(・д・ノ)ノ
車が雪で埋れてた。ここは道産子、俺の出番だ!!と
雪をカキカキ。その後、男三人で雪合戦になったのは
言うまでもありません。笑

米沢に向かい、お気に入りの赤湯からみそラーメンを食べに
龍上海@米沢店へ。11時40分入りで店内に行列が…さすが人気店。

2008_1214_121312AA.jpg
30分くらい店内で立ち並んで、やっとテーブル席に着席。

〔赤湯からみそラーメン@730円〕
2008_1214_120136AA.jpg
このラーメンは一度食べるとかなりハマル。病み付きな美味さなのだw
ライトな豚骨スープに程よく甘い味噌を合わせている様。
上にちょこんと乗っている赤玉は唐辛子味噌とニンニクを混ぜ合わせたもの。
この赤玉をスープに溶かしながら食べるスタイル。味の変化を楽しめる^^
程よく甘めな味噌スープにピリリと旨味のある辛さが相俟って絶妙な
バランスを形成している。唐辛子味噌とニンニク効果か、食べ進むにつれ
体が温まってくる(*^O^*)山形でしか食べられないオンリーワン的なラーメン。
青海苔が良い風味付けになってるな。少し角のある手打ち中太麺との
マッチングも申し分なし。スープの吸い上げも良い。
山形県内に暖簾分けした店が7店舗展開しており、最近では横浜にある
新横浜ラーメン博物館にも出店している。
パンチの効いた美味い味噌ラーメン…興味ある方は是非^^
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この記事へのコメント
私は本店で食べました。本当だよ
Posted by まる at 2008.12.31 16:27 | 編集
まる>

 そうらしいですね。
 一人で山形新幹線乗って
 食いに行っちゃうところ…
 素敵です。笑
Posted by うすしお。 at 2009.01.03 20:37 | 編集
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