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2008.05.11

木挽亭@佐野

先日行った「大金」の近くにある「木挽亭」に行ってきた。

老舗が強い佐野だけど、若い店主が佐野スタイルも継承しつつ

独自路線も探求している、佐野ニューウェーブなラーメン屋だ。



〔ラーメン@650円〕

無化調??ってくらい佐野にしては、しつこい旨みが無い。

ただ、ちょっと酸味がある。何の酸味なのか…分からなかった(^_^;)

さっぱり感があるラーメンだな。飲んだ後に合いそうな(^ε^)♪

青竹手打ちの麺がもちっとしこっとしてて美味い。

チャーシューは好みじゃないけど、悪くは無いかな。


店主が作ってたチャーハンが凄い美味そうだった。笑


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