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2007.05.07

陣屋

DSC01035.JPG
埼玉の熊谷駅から程近い場所にある『陣屋』に熊谷在住の友達のオススメで行ってきた。

友達の話では酒呑んだ後に食うには最高との事で営業時間も17時~深夜3時までなので呑んだ後の客で賑わう地元の人気店のよう。

本場博多の中州屋台ラーメンの味が楽しめる店。ラーメンの主力メニューは、陣屋ラーメンと博多とんこつラーメン。

『陣屋ラーメン』を注文。このラーメンは関東風にアレンジしてあり、あっさりしたとんこつだ。豚の臭みは抑えられており、旨味のみ感じられる。

麺は喉越しのいい細麺ストレートで、具はチャーシュー、ネギ、海苔、キクラゲ、メンマが盛られる。

紅生姜とラー油をお好みで入れると、また味わいの幅が広がる。
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