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2007.05.21

駿河


DSC01153


昨日、栃木市にある『ラーメン駿河』に行ってきた。

この店は『Mr.M』に教えてもらうまで全く知らなかった。

ナビを駆使して意外と簡単に辿り着いた(笑)


一見、和食の食堂みたいな店の外観だな。

昼時にも関わらず先客が4人程度。(空いてる…)

でも何だか落ち着ける店だなぁ。。

オススメの『塩味玉ラーメン』を注文。


ラーメンが届いてパッと見、井之上屋を連想させる。

スープはあっさりしててマイルドで旨みも効いている。

トータルバランスがとれたラーメンだと思う。


若い店主がこだわって作ってるのが伝わるが…

まだ改良の余地有りとみました。

もう一頑張りで更に美味く進化する気がする。。

発展途上中のラーメンって感じだ。


店主は元パン職人との事で麺の美味さに反映されていると思う。

近いからまた行ってみようかな(^-^)穴場だと思う。


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