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2007.07.21

よか楼

1ヶ月程前に初めて訪れてから、この店の『らぁめん』の優しい味わいと深い旨味に魅了されてしまい…今、週1ペースで通ってる。
埼玉の熊谷市内のR17から1本駅よりに入った(確か星川通り)所にある、『らぁめん屋 よか楼@熊谷』


スープは自家製タレをペースに鶏ガラと野菜の甘味が独特の風味を醸し出している。麺は細めなストレートでのど越しが良い。
具はシンプルにチャーシューとメンマとネギだけ。
ここのメンマは今まで色々とラーメンを食べてきたが一番美味い。味が良く、甘味がある。



何度でも食べたくなる点は井之上屋@春日部と同じかな(^ .^)y-~~~

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