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2007.09.24

井之上屋@春日部

今日はMMと井之上屋へコラボ企画の限定ラーメン『秋刀魚三昧(塩味)』を目的に今、開店待ちニコニコさすがに1時間前だから先客はゼロ。
MMのミッションである、ポールポジションはGetしたぜにひひ

とりあえず、『秋刀魚三昧』は未だ食べてないから、後々upするとして…
先週とその前に食べにきた事を書いてみるメモ



↓豚骨醤油


豚骨独特の臭みは一切感じられない。井之上屋店主の丁寧且つ繊細な仕込みの表れだと思う。今まで豚骨醤油を看板でやっている店を食べてきたが、こんな優しい豚骨醤油は初めて本当に美味いニコニコ豚骨醤油の名店『ばかうまラーメン花の季@宇都宮』に引けをとらない美味さだ。店主が作りたいラーメンではないのに凄いぜニコニコ

↓これは以前食べた塩、やっぱ井之上屋=塩だからこれまた美味い!


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